«ភាពខុសគ្នារវាងរោងចក្រដាំដំណាំ និងការថែសួនបែបប្រពៃណី គឺសេរីភាពក្នុងការផលិតអាហារស្រស់ៗដែលដាំដុះក្នុងស្រុកទៅតាមពេលវេលា និងលំហ»។

តាមទ្រឹស្ដី បច្ចុប្បន្ននេះ មានអាហារគ្រប់គ្រាន់នៅលើផែនដីដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្សប្រហែល 12 ពាន់លាននាក់ ប៉ុន្តែវិធីចែកចាយអាហារនៅជុំវិញពិភពលោកគឺគ្មានប្រសិទ្ធភាព និងមិនអាចទ្រទ្រង់បាន។ អាហារត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់គ្រប់ទិសទីនៃពិភពលោក អាយុកាល ឬភាពស្រស់ថ្លាជារឿយៗត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង ហើយតែងតែមានអាហារច្រើនដែលត្រូវខ្ជះខ្ជាយ។

រោងចក្រ​ផលិត​រុក្ខជាតិគឺជាជំហានមួយឆ្ពោះទៅរកស្ថានភាពថ្មីមួយ - ដោយមិនគិតពីអាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌខាងក្រៅទេ វាអាចធ្វើទៅបានក្នុងការដាំដុះអាហារស្រស់ៗដែលផលិតក្នុងស្រុកពេញមួយឆ្នាំ ហើយវាថែមទាំងអាចផ្លាស់ប្តូរមុខមាត់នៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារទៀតផង។

លោក Fred Ruijgt មកពីនាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារដាំដុះក្នុងផ្ទះ Priva

«ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះតម្រូវឱ្យមានវិធីគិតខុសគ្នា។» ការដាំដុះរុក្ខជាតិនៅក្នុងរោងចក្រគឺខុសពីការដាំដុះផ្ទះកញ្ចក់ក្នុងទិដ្ឋភាពជាច្រើន។ យោងតាមលោក Fred Ruijgt មកពីនាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារដាំដុះក្នុងផ្ទះ Priva “នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ស្វ័យប្រវត្តិ អ្នកត្រូវតែដោះស្រាយជាមួយនឹងឥទ្ធិពលខាងក្រៅផ្សេងៗ ដូចជាខ្យល់ ភ្លៀង និងពន្លឺថ្ងៃ ហើយអ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងអថេរទាំងនេះឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដូច្នេះ អ្នកដាំដុះត្រូវតែធ្វើប្រតិបត្តិការមួយចំនួនជាប្រចាំដែលត្រូវការសម្រាប់អាកាសធាតុដែលមានស្ថេរភាពសម្រាប់ការលូតលាស់។ រោងចក្ររុក្ខជាតិអាចបង្កើតលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុបន្តល្អបំផុត។ វាអាស្រ័យលើអ្នកដាំដុះក្នុងការកំណត់លក្ខខណ្ឌលូតលាស់ ចាប់ពីពន្លឺរហូតដល់ចរន្តខ្យល់។»

ប្រៀបធៀបផ្លែប៉ោមជាមួយក្រូច

យោងតាមលោក Fred វិនិយោគិនជាច្រើនព្យាយាមប្រៀបធៀបការដាំដុះរុក្ខជាតិជាមួយនឹងការដាំដុះបែបប្រពៃណី។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា "ទាក់ទងនឹងការវិនិយោគ និងប្រាក់ចំណេញ វាពិបាកក្នុងការប្រៀបធៀបពួកវា"។ "វាដូចជាការប្រៀបធៀបផ្លែប៉ោម និងក្រូច។ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការយល់ដឹងពីភាពខុសគ្នារវាងការដាំដុះបែបប្រពៃណី និងការដាំដុះនៅក្នុងរោងចក្រផលិតរុក្ខជាតិ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចគណនាម៉ែត្រការ៉េនីមួយៗដោយគ្រាន់តែប្រៀបធៀបដោយផ្ទាល់នូវវិធីសាស្រ្តដាំដុះទាំងពីរនោះទេ។ សម្រាប់ការដាំដុះផ្ទះកញ្ចក់ អ្នកត្រូវតែពិចារណាអំពីវដ្តដំណាំ ដែលអ្នកអាចប្រមូលផលបានក្នុងខែណា និងពេលណាដែលអ្នកអាចផ្គត់ផ្គង់អ្វីដល់អតិថិជន។ តាមរយៈការដាំដុះនៅក្នុងរោងចក្រផលិតរុក្ខជាតិ អ្នកអាចសម្រេចបានការផ្គត់ផ្គង់ដំណាំពេញមួយឆ្នាំ បង្កើតឱកាសកាន់តែច្រើនដើម្បីឈានដល់កិច្ចព្រមព្រៀងផ្គត់ផ្គង់ជាមួយអតិថិជន។ ជាការពិតណាស់ អ្នកត្រូវការវិនិយោគ។ ការដាំដុះនៅក្នុងរោងចក្រផលិតរុក្ខជាតិផ្តល់នូវលទ្ធភាពមួយចំនួនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព ពីព្រោះវិធីសាស្រ្តដាំដុះប្រភេទនេះអាចសន្សំសំចៃទឹក សារធាតុចិញ្ចឹម និងការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតបានច្រើន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្ទះកញ្ចក់បែបប្រពៃណី រោងចក្រផលិតរុក្ខជាតិត្រូវការភ្លើងបំភ្លឺសិប្បនិម្មិតច្រើនជាង ដូចជាភ្លើងបំភ្លឺដាំដុះ LED។ លើសពីនេះ ស្ថានភាពខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្មដូចជាទីតាំងភូមិសាស្ត្រ និងសក្តានុពលលក់ក្នុងស្រុកក៏គួរតែត្រូវបានប្រើជាកត្តាយោងផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញ នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន ផ្ទះកញ្ចក់បែបប្រពៃណីមិនមែនជាជម្រើសមួយដែរ។ ឧទាហរណ៍ នៅប្រទេសហូឡង់ តម្លៃនៃការដាំដុះផលិតផលស្រស់ៗនៅលើកសិដ្ឋានបញ្ឈរនៅក្នុងរោងចក្រផលិតរុក្ខជាតិអាចមានពីរទៅបីដងនៃផ្ទះកញ្ចក់។ “លើសពីនេះ ការដាំដុះបែបប្រពៃណីមានបណ្តាញលក់បែបប្រពៃណី ដូចជាការដេញថ្លៃ ពាណិជ្ជករ និងសហករណ៍។ នេះមិនមែនជាករណីសម្រាប់ការដាំរុក្ខជាតិទេ - វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយល់ដឹងអំពីខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្មទាំងមូល និងសហការជាមួយវា។

សន្តិសុខស្បៀងអាហារ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

មិនមានបណ្តាញលក់បែបប្រពៃណីសម្រាប់ការដាំដុះរុក្ខជាតិនៅក្នុងរោងចក្រនោះទេ ដែលជាលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។ “រោងចក្រផលិតរុក្ខជាតិមានអនាម័យ និងគ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដែលកំណត់គុណភាពខ្ពស់នៃផលិតផល និងលទ្ធភាពនៃការរៀបចំផែនការផលិតកម្ម។ កសិដ្ឋានបញ្ឈរក៏អាចត្រូវបានសាងសង់នៅក្នុងតំបន់ទីក្រុងផងដែរ ហើយអ្នកប្រើប្រាស់អាចទទួលបានផលិតផលស្រស់ៗដែលដាំដុះនៅក្នុងស្រុក។ ផលិតផលជាធម្មតាត្រូវបានដឹកជញ្ជូនពីកសិដ្ឋានបញ្ឈរដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ចំណុចលក់ ដូចជាផ្សារទំនើបជាដើម។ នេះធ្វើឱ្យផ្លូវ និងពេលវេលាខ្លីជាងមុនសម្រាប់ផលិតផលដើម្បីទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់។”

កសិដ្ឋានបញ្ឈរអាចត្រូវបានសាងសង់នៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោក និងក្នុងអាកាសធាតុគ្រប់ប្រភេទ ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដែលមិនមានលក្ខខណ្ឌសម្រាប់សាងសង់ផ្ទះកញ្ចក់។ លោក Fred បានបន្ថែមថា “ជាឧទាហរណ៍ នៅប្រទេសសិង្ហបុរី ឥឡូវនេះមិនអាចសាងសង់ផ្ទះកញ្ចក់បានទៀតទេ ពីព្រោះមិនមានដីសម្រាប់កសិកម្ម ឬការថែសួន។ ចំពោះបញ្ហានេះ កសិដ្ឋានបញ្ឈរក្នុងផ្ទះផ្តល់នូវដំណោះស្រាយ ពីព្រោះវាអាចត្រូវបានសាងសង់នៅខាងក្នុងអគារដែលមានស្រាប់។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងអាចធ្វើទៅបាន ដែលកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើការនាំចូលអាហារយ៉ាងច្រើន”។

ត្រូវបានអនុវត្តចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់

បច្ចេកវិទ្យានេះត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់នៅក្នុងគម្រោងដាំបញ្ឈរទ្រង់ទ្រាយធំមួយចំនួនរបស់រោងចក្រផលិតរុក្ខជាតិ។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាវិធីសាស្ត្រដាំប្រភេទនេះមិនមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំង? ហ្វ្រេដបានពន្យល់។ “ឥឡូវនេះ កសិដ្ឋានបញ្ឈរភាគច្រើនត្រូវបានរួមបញ្ចូលទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់លក់រាយដែលមានស្រាប់។ តម្រូវការភាគច្រើនមកពីតំបន់ដែលមានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមខ្ពស់។ ខ្សែសង្វាក់លក់រាយដែលមានស្រាប់មានចក្ខុវិស័យមួយ - ពួកគេចង់ផ្តល់ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដូច្នេះពួកគេស្ថិតក្នុងន័យនេះ ការវិនិយោគគឺសមហេតុផល។ ប៉ុន្តែតើអ្នកប្រើប្រាស់នឹងចំណាយប៉ុន្មានសម្រាប់សាឡាត់ស្រស់? ប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រាស់ចាប់ផ្តើមឱ្យតម្លៃដល់អាហារស្រស់ៗ និងមានគុណភាពខ្ពស់ សហគ្រិននឹងមានឆន្ទៈក្នុងការវិនិយោគលើវិធីសាស្ត្រផលិតអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាងមុន”។
ប្រភពអត្ថបទ៖ គណនី Wechat នៃបច្ចេកវិទ្យាវិស្វកម្មកសិកម្ម (ការដាំដុះរុក្ខជាតិផ្ទះកញ្ចក់)